こんにちは、べじです。
はじめての方も、リピートの方もありがとうございます。
ぜひ、最後まで読んでいってくださいね。
これから少しずつ自然栽培の野菜を取り込んでいこうと考えているあなた。
極力地元の野菜を食べたいと思っているけど、どれが自然栽培の野菜なのかわからないあなた。
「食べチョク」というサイトはとても魅力のあるサイトです。
そんな「食べチョク」の魅力をお伝えしつつ、自然栽培の作物についてお話していきます。
ざっくり言うと・・・自然栽培の作物は「食べチョク」で買える
ざっくり言うと・・・お取り寄せのときはあなたの地元に近い地域から買おう
ざっくり言うと・・・自然栽培の野菜は地球を救うかもしれない
自己紹介
「食べチョク」の魅力はこんなところ
食べチョクの魅力って色々ありますが、最大の魅力は点と点を繋いだことです。
点と点を繋いだ「食べチョク」
わたしたちの食生活を支えてくれたのは、今も昔も変わらず生産者さんたちです。
日本全国に点在している生産者さんたちが栽培した作物を集荷して、都市部などに配送したりして
いつでも食材がある状態を作ってくれたのが「JA」です。
食べチョクは、JAのように各地で栽培された作物を集荷するのではなく、生産者さんたちを自分たちの
サイトに集めたのです。
各地に点在している生産者さんたちを自分たちのサイトと紐づけました。
こうすることで、普段、スーパーで販売されている作物は誰が栽培した作物なのかわかりませんでした。
そこで生産者さんをサイトの全面に露出することで”誰が栽培した作物”なのかを「見える化」しました。
生産者さんと購入者をつなげた
食べチョクはインターネット上の「直売所」です。
パソコンでのクリックやスマホなどでのタップ操作によって、いつでも、どこでもオンラインの直売所に入店することができます。
そして、どこで栽培している作物なのか、誰が栽培している作物なのか、何を栽培しているのかを
一人ひとりの生産者さんから情報を得ることができます。
そして、今ではスーパーなどの農産物直売所では、生産者さんの顔写真が農産物コーナーなどに貼ってあったりします。
購入者からしたらこの顔写真だけでは「誰が」の部分しか情報を知りえません。
しかし、食べチョクでは生産者さんの栽培作物に対する「想い」であったり、「こだわり」の部分が
文字として記載されているので、生産者さんの考え方をインプットしつつ、購入する選択肢の幅が
広がります。
食べチョクが繋げた自然栽培の生産者さんは1000人を超えている
1000人もの方が自然と向き合って、作物を栽培していることにまず驚きです。
わたしもささっと確認しましたが、本当に北は北海道、南は沖縄まで全国各地で自然栽培をしている方が食べチョクに集まっています。
食べチョク>>自然栽培の生産者さん
買う、買わないは別として、自然栽培をしている生産者ってどんな方がいたり、どんな想いで作物を栽培されているのか見てみるのも良いです。
実際に作物をお取り寄せするときのポイント
生産者さんの想いや商品を見て、購入されるのはとても良いです。
美味しかったからまたリピートしようかなって考えることもありますよね。
そのとき、ほんの少しだけ、ちょっとだけ、深呼吸してください。
深呼吸する理由は、あなたが住んでいる地域の近くでも自然栽培をしている生産者さんを見つけるためです。
地域の活性にもつながりますし、何より遠くのところからお取り寄せするよりも
鮮度に違いがでてきます。
自然栽培は地球を救うかもしれない
あなたは様々な思いで「食」に対して考えていることと思います。
✔自然栽培の野菜を食べてみたい！
✔美味しい野菜が食べてみたい！
✔子どもの野菜嫌いを克服させてあげたい！
✔「食」から健康に気を付けていきたい！
このような考えは一部かもしれません。
しかし、この考えがきっかけとなり「自然栽培の作物」が普及するとどうなると思いますか？
2021年7月15日。
今、ニュースで「きょうもゲリラ豪雨が各地で発生」という情報が流れています。
数年前まではなかったゲリラ豪雨。
窓越しから外を覗いたとき、外にでかける瞬間”だんだんと気候が変わってきている”と感じることが少なくないのではないでしょうか。
そうなんです。
明日、明後日という短い期間で気候変動が変わることはないかもしれませんが
わたしたちの後世には”ゲリラ豪雨”なんて滅多に起きないような地球環境に戻すことができるかもしれません。
あなた自身の”見かたを変える”、”行動を変える”その一歩だけでわたしたちが住んでいる地球の環境は良い方向に転向していくのではないかと思いっています。
今はコロナウィルスやゲリラ豪雨など、様々な出来事が起きていてとても大変な時代。
この状況を後世に残すのはあまりにもかわいそうです。
今の子どもたちはとても良い笑顔を見せていますよね。
そんな子どもたちの笑顔が未来でなくなるのは想像したくもありません。
まとめ
食べチョクはとても魅力のあるサイトです。
ひと昔前だったら自然栽培の生産者さんたちと出会えなかったのに、食べチョクを経由することで
出会えて、つながることができてしまいます。
食べチョクで出会い、つながった生産者さんたちの自然栽培の作物の魅力を感じてみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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