野菜の栽培で良く野菜が草に負けるって言われる理由

べじさん on Instagram: "こんばんわ。 おはようございます。 こんにちは。 べじさんです。 一旦ご報告。 写真1枚目と2枚目 長年、草やら何やらを積んで、 堆肥化した土のみを下地に栽培した「オクラ」が収穫できました😊 このオクラの時、あまり発芽せず。。 でもですね、はやり窒素があまりないとそもそものオクラの色は"濃い緑"ではないですね。 これがメタボじゃないってことです。 数が少ないので、このオクラはお届けできそうにありませんが、別の場所でボカシ肥料とバーミキュライト（石を高温で熱したもので、肥料ではないです）の土壌で栽培中です。 タイミングが合えば、皆さんにお届けです♪ そして、 写真3枚目、4枚目が マイクロトマトーーーっ！ 去年、栽培したときは実が全く着かなかったのですが、今年は見事実がつきました😭笑 このマイクロトマトは、ワサワサ生やしているので、きっといっぱい実ってくれるはず。。 こちらも、1房でも2房でも皆さんにお届けできたらと思います😊 さて、オクラの栄養素です。 夏なのでね、ネバネバね。 それと、オクラのことは結構TVで特集的なことされているので、お解りかもしれませんが。 プレイバック！笑 ◇オクラのぬるぬる ガラクタン、アラバン、ペクチンという食物繊維のようです。 中でもペクチンは、腸整作用やコレステロールを排出してくれる効果に期待がありそうです。 ◇βカロテン オクラは、レタスのおよそ3倍ものβカロテンを保有しているようです。 このβカロテンは、抗発ガン作用や免疫賦活作用があり身体の免疫を高めてくれるようです。 それと、βカロテンは体内に吸収されるとビタミンAに変換されて、粘膜や皮膚の健康維持、喉、呼吸器系守ってくれる働きがあるようです。 この時代にこの作用は助かりますね😊 その他にも、カリウムやカルシウムが豊富です。 運動後の筋肉のけいれんを防いでくれたり、イライラの解消にも担ってくれそうです。 ◇トマトのリコピン 成分はカロテンの一種だそうですが、体内ではビタミンAには変換されないようです。 しかし、活性酸素を減らす効果があり、それもその効果はβカロテンやビタミンEの何倍もの効果があるようです。 ※活性酸素が減ることでどうなるかは宿題にさせてください。泣 この他にも、体内のアルコール濃度を下げる働きや脂肪燃焼の効果まであるみたいです。 （べじさん、、積極的に食べようかな、、、笑） 最後に オクラって緑色のネットに入っているのよく見かけますよね？ あまり否定はしませんが、あれは人の視覚をうまく利用した販売方法なのです。 緑のネット入れていると新鮮に見える。 ネットに入っているオクラが良くないとは言いません。 でも、直売所などに納品する生産者さんは、きっとそんなまやかしはせず、"透明な袋"で新鮮さや美味しさを皆さんにお届けしていると思います。 少なからず、わくわく広場イオンタウンおゆみ野に納品している、「山本さん」のオクラは、"透明な袋"で販売しています。 皆さんの1つの選択肢として、ご参考にしてください。 #オクラ #わくわく広場イオンタウンおゆみ野 #山本さんのオクラ #マイクロトマト #無農薬栽培 #特別栽培農産物"